Да, контакты, которые вы сохраняли в учетной записи Google, пропадут с телефона.

В сводке информация по сайту появится не сразу, так как Гуглу требуется какое-то время (обычно пару дней) на сканирование нового ресурса и добавление его страниц в индекс поисковой системы.